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孕期营养美食秋葵鸡肉咖喱饭

673918我家厨房

资料部分:
1.秋葵
又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

2.咖喱:
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲
2.咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;
5.咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。
另外咖喱还具有防癌作用以及预防痴呆的作用


今天介绍的这道菜非常的简单,希望大家喜欢
原料:秋葵2个、鸡腿2个(切好的)、土豆1个、圆葱1个、米饭2人份、咖喱块2人份
首先开水将切好的鸡腿肉川水,去除血末。








2016/01/07
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将过水后的鸡腿肉滤干净,加水上火。


土豆洋葱改刀。




2016/01/07回复
土豆切块大小应注意,不要太小,以免煮化后会粘锅。


将土豆和鸡肉一同开始炖煮,土豆绵软才好吃!




2016/01/07回复


2016/01/07回复
秋葵改刀切断,可以看到漂亮的小星星……





2016/01/07回复
待土豆和鸡肉8成熟的时候加入洋葱。


加入秋葵




2016/01/07回复
带所有原料都全部成熟以后,加入喜欢的咖喱调料块2人份哦!








2016/01/07回复
秋葵变成了绿色。












2016/01/07回复
等咖喱块全部融开后在稍微炖煮2分钟,以便入味。


ok,完成了,是不是简单好操作呢!




2016/01/07回复
装盘以后就是这个样子滴,孕妈妈也可以美味也能够营养,何乐不为呢?


注:秋葵属于我家自种,没有花钱,沈阳的话,比较少见,在海鲜批发市场的二楼曾经看过有卖的,仅有一家而已……
2016/01/07回复
我在市场看见不少卖秋葵的,但是我喜欢那个口感呐
2016/01/07回复
亲,这咖喱块打来能放多久啊?我家打来放了一个月,没好吃。你俩人份放了几块?
2016/01/07回复
不错,支持下
2016/01/08回复
我想说……这个咖喱的牌子……为啥要叫SB呢?然后中文写的是“爱思必”,哈哈哈……请原谅我的不善良!
2016/01/08回复
于歌于歌15楼
看着很有食欲呢,真是不错。
2016/01/11回复
看着很美味,不过看咖哩的日期好像过保质期了
2016/01/14回复
叶酸就选斯利安,专为中国准妈妈设计
02/07 08:54回复
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